步骤 1/5
煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。
煮面的同时，加热500-650ml鸡汤，可以买现成的，也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。
正宗阳春面 | 看似简单，内含玄机
诗琪
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美食故事
上一篇我们介绍了在家如何自制猪油，它简直就是中式美食的万能钥匙。
现在让我们来打开第一道美食大门：阳春面。
很多人都爱吃阳春面，但在家总是做不出那道绝味来，看到这里你一定知道是为什么了。
除里显而易见的肉汤、葱花和面条，阳春面的灵魂其实是猪油。
热爱美食的你，一定要先试试我们这道阳春面，解馋又解饿，正宗江南味。
食用材料
细面条
一人份
鸡汤
500-650ml
猪油
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
¼茶匙
糖
¼茶匙
葱花
1汤匙
盐，用于调味
适量
步骤 2/5
碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
步骤 3/5
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味。
步骤 4/5
一碗美味的江南阳春面做好了！开动吧！
绝对是一碗有灵魂的面。
步骤 5/5
美食
小贴士：
热量：520kcal | 碳水化合物：56g | 蛋白质：26g | 脂肪：21g | 饱和脂肪：7g | 胆固醇：30mg | 钠：3512mg | 钾：706mg | 膳食纤维：3g | 糖：15g | 维生素A：1.2% | 维生素C：2.8% | 钙：1.8% | 铁：11.8% 注：1茶匙=5g , 1汤匙=15g
