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东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包

ノ柠萌小公举 ノ柠萌小公举
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美食故事

一款手工制作的面包,里面加了肉松,外面有葡萄干,口感香软,非常好吃的哦。

食用材料

牛奶 105克 1克 30克 玉米油 12克 鸡蛋 1个 高筋面粉 250克 酵母粉 3.5克 肉松 适量 葡萄干 少许

步骤 1/16

主材料按照顺序依次放入面包桶内。

步骤 2/16

面包机发面程序。

步骤 3/16

程序结束后拿出来整形。

步骤 4/16

将面团排气,分成五份,四份同样均匀100克,多出一份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 5/16

将四份面团用擀面杖擀薄,面上放肉松。

步骤 6/16

将第二块面团擀平,放在第一块上,面上放肉松。第三层,放肉松,第四层不用放。

步骤 7/16

在面团中间,用模具压一个圆到底的面。

步骤 8/16

把圆取出来后,把面团平均分成八份,圆中间边边不要切断。

步骤 9/16

在一份中间用刀轻轻压线条,八字形状。

步骤 10/16

用手在尾部往回捏紧。

步骤 11/16

按照10的方法依次完成剩下的7部分。

步骤 12/16

将另外一个面团,用擀面杖擀薄成长条,用刀切成9小条。

步骤 13/16

在圆圈面团上面放面条线,横向5条,纵向4条,共9条,多出线条用手包在圆面团底部。

步骤 14/16

把做好的面团花瓣套住圆面团。

步骤 15/16

放到温暖处发酵到两倍大,表面刷上鸡蛋液,烤箱预热200度烤25分钟。

步骤 16/16

成品,放葡萄干装饰。
东菱

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