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如何用香水的制作方法熬一碗葱油

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美食故事

事实上,市面上一瓶小小的香水至少包含50至100种成分,有的还会更多。也正因为多种不同质地的物质相互角力,将香水的香味分为前调、中调和尾调三个层次。 同样,中医看病有望、闻、问、切;而美食的评价标准,离不开色、香、味、意、形五个维度。“好香啊”几乎是吃到嘴里前,对食物最高的礼赞。香味,可以说在食物中发挥着至关重要的作用。 如何用香水的制作方法熬一碗葱油?熬出味道层次更丰富,油脂更轻盈透亮的葱油

食用材料

食用油 600ml 小葱 200克 洋葱 一个 大蒜 5瓣 八角 6个 香叶 三片 花椒 一小把 桂皮 一小段

步骤 1/10

准备好所有食材。 小葱洗净,葱白和葱绿分开,葱绿切成小段;洋葱切小块;大蒜剥皮。

步骤 2/10

食用油倒入锅中烧热。

步骤 3/10

放入除葱绿外的所有材料,包括洋葱,葱白,蒜瓣,以及所有的干性香料;全程小伙熬制。

步骤 4/10

熬到湿性食材(如洋葱、葱白等)变焦黄,用油篱捞出所有的食材。

步骤 5/10

不用关火,继续小火烧油,放入葱绿段。

步骤 6/10

熬至葱绿变枯/(ㄒoㄒ)/~~???,就可以关火,待油放凉就可以过滤装瓶了。

步骤 7/10

通常的话,我晚上熬好,直接盖上锅盖,浸泡一晚,第二天再过滤装瓶。

步骤 8/10

熬了一罐葱油,要怎么吃?葱油拌面、葱油汤面、葱油手撕鸡、葱油饼、葱油饼干……几乎所有能够想到的方式,尽情发挥啦。葱油面

步骤 9/10

小火是怎么样的程度呢?就是可以看到锅里的材料在油里炸,但又不会翻滚得太厉害,大概这样子吧

步骤 10/10

完成了
炒锅 晚餐 葱香味 午餐

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