步骤 1/11
准备好的内酯豆腐，把豆腐切成小块
蟹粉豆腐
别让最好的时光浪费了
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美食故事
自己家做了点蟹粉，今天做了蟹粉豆腐！非常美味！
食用材料
豆腐(内酯)
1盒
蟹粉
2勺
色拉油
适量
盐
少许
料酒
1勺
淀粉
适量
香油
几滴
白胡椒粉
少许
姜
2片
鲜鸡汁
1勺
步骤 2/11
放入锅中绰水
步骤 3/11
起油锅爆香姜末
步骤 4/11
加入提前制作的蟹粉炒匀
步骤 5/11
加入适量的料酒
步骤 6/11
加入适量的清水
步骤 7/11
加点盐炒匀，我还加了点鲜鸡汁
步骤 8/11
放入绰水后的豆腐
步骤 9/11
淋上湿淀粉勾芡
步骤 10/11
撒上白胡椒粉和香油拌匀即可
步骤 11/11
出锅装盘
小贴士：
豆腐放入后不要频繁翻动，提前绰水是为了去豆腥味
