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煎鸡胸南瓜泥沙拉

拾柒ღ

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美食故事

健身刷脂增肌必备，食材简单搭配合理，做起来也相当快手的营养早餐，分享给热爱美食的朋友

食用材料

鸡胸约200克南瓜一小块奶油生菜 2片坚果适量老抽 2勺蚝油 1勺盐 2克橄榄油适量胡椒碎适量葱姜蒜适量玉米淀粉 1勺

步骤 1/11

准备食材，南瓜去皮切薄片，相比蒸南瓜我更喜欢烤着吃，因为烤出来的蒸发了水分会更加甜～

步骤 2/11

烤盘里垫油纸，将南瓜片铺在油纸上，送入烤箱中烤180度35分钟

步骤 3/11

烤南瓜的过程中准备鸡胸，洗净用厨房纸吸干水分，否则后面煎的时候油花会嘣的到处都是

步骤 4/11

切成约1CM厚的片状

步骤 5/11

葱姜切丝，蒜切片加入鸡胸中，再加盐，胡椒碎，淀粉，蚝油，老抽，料酒抓拌均匀

步骤 6/11

稍微腌一会儿入味

步骤 7/11

起锅热油

步骤 8/11

油热后加入鸡胸，平铺起来尽量受热均匀，煎熟一面后翻过去煎另一面，腌料中葱姜蒜也放进去帮助鸡胸提香

步骤 9/11

南瓜烤到35分钟后加入一片全麦吐司再烤3分钟加热一下

步骤 10/11

烤好的南瓜，用勺子碾压成泥

步骤 11/11

鸡胸和南瓜泥盛入盘中，生菜洗净撕碎根据个人口味加入沙拉酱，我之前都放0卡的油醋汁，最近忍不住会放一些焙煎芝麻酱，全麦吐司切片，再加几颗坚果，一份营养又低卡的早餐就准备好啦～

菜谱标签：沙拉

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