步骤 1/18
将面团打好，取出，面团温度24--26℃，然后松弛15分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！
章鱼肉松面包
柠檬汁
2万+ 浏览|
499 收藏
美食故事
这是一款儿童很喜欢的面包，不论是外观还是配料。这款章鱼肉松面包集合了儿童常食用的，鱼肉松，脆皮肠。常言道，吃鱼的小孩很聪明，吃鱼的美女更漂亮，很有寓意的一款面包，所以要狠狠的收藏哦。
食用材料
高筋粉
200g
砂糖
50g
改良剂
2g
盐
3g
水
40g
酵母
10g
牛奶
40g
黄油
40g
鸡蛋
40g
鱼肉松
160g
沙拉酱
80
脆皮肠
8只
步骤 2/18
分割面团，50g/只。
步骤 3/18
搓圆，放置冷藏冰箱松弛15分钟。
步骤 4/18
取一只面团搓成长10cm的长条。
步骤 5/18
然后擀开，长度不限，宽度为3cm。
步骤 6/18
取一根脆皮肠在1/2处的另一端切成四瓣。
步骤 7/18
然后将没切的一端放在擀开面团的顶部。
步骤 8/18
卷起。
步骤 9/18
摆盘，醒发。
步骤 10/18
待发酵至2.5倍大小取出，然后进炉烘烤。（不刷蛋液）。烘烤温度：上火200 下火：170 时间7分钟。烘烤温度和时间仅供参考。
步骤 11/18
烤好的面包取出，待凉。
步骤 12/18
如图所示挤上沙拉酱。
步骤 13/18
将沙拉酱抹均匀。
步骤 14/18
然后沾上鱼肉松。
步骤 15/18
在头部按两个眼窝。
步骤 16/18
挤上沙拉酱。
步骤 17/18
放上巧克力豆。
步骤 18/18
完工。
小贴士：
1，出炉的面包稍微震动一下避免收缩。 2，热面包不宜食用，因为热面包里面的二氧化碳气体较多，会造成胃酸。 3，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博 【@食分享 】等待大家的加入，更好的互动。
