步骤 1/7
西红柿洗净去皮（开水煮一下皮就好剥啦），切块。
西红柿炒菜花
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美食故事
女儿的脸上起了一些青春美丽豆，给他做一盘素菜，以免在长痘。
西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。
食用材料
菜花
半颗
西红柿
2个
盐
适量
生抽
1勺
蒜
2瓣
糖
少许
淀粉
适量
步骤 2/7
菜花洗干净开水焯一下。
步骤 3/7
锅中放油，少许葱花炒香放入西红柿炒。
步骤 4/7
西红柿炒软后倒入菜花。
步骤 5/7
翻炒一下加盐，蒜片和生抽，还加少许白糖提鲜（爱吃甜口的可以加多一点白糖）。
步骤 6/7
翻炒一会，水淀粉勾芡。
步骤 7/7
美味的西红柿炒菜花装盘了。
小贴士：
西红柿要买熟透的，这样不酸。
