首页 > 曲奇饼干 > 巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干

陌上红尘

4.3万+ 浏览| 304 收藏

食用材料

黄油 75克巧克力 30克糖粉 35克蛋液 25克低筋面粉 120克

步骤 1/11

提前将巧克力融化到液体状态（隔水融化或者放入烤箱50度温热也可以）

步骤 2/11

将黄油软化，之后倒入糖粉，用打蛋器打一分钟左右

步骤 3/11

蛋液分三次加入，搅打均匀

步骤 4/11

充分打匀至黄油很轻盈的状态

步骤 5/11

融化的巧克力冷却到稍微有点温度的时候倒入黄油中

步骤 6/11

搅拌到巧克力和黄油完全混合均匀

步骤 7/11

筛入低粉

步骤 8/11

然后搅拌均匀

步骤 9/11

入裱花袋（建议用那种厚的塑料裱花袋或者布袋子，薄的那种塑料袋容易破，相信我，因为我弄破过，哈哈…笑哭）

步骤 10/11

开始挤…自己喜欢什么花型就挤什么花型，圆的，长条的都可以，但是要注意个头花型尽量一致，这样烤的时候曲奇的成熟度才能一致

步骤 11/11

烤箱预热，170度15分钟（时间的长度其实是和曲奇的大小厚度有关系，掌握不准的可以在旁边看着点，以防烤过头）

菜谱标签：饼干

热门菜谱

更多>>

热门标签

健康锅具其他工艺消食煲菜高颜值营养需求人群炖下饭菜饮品肉夹馍饺子西北菜老年人 2-3岁素食者红豆小炒焖荤菜

推荐菜谱

查看更多>>