步骤 1/8
鸡架两个，洗干净，冷水下锅
加入：姜、葱、料酒、花椒、
大料、老抽
东北人离不开的“拌鸡架”
水ᝰ月
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美食故事
20几天没出屋，心能忍，胃忍不了！
食用材料
鲜鸡架
2个
步骤 2/8
煮15分钟左右吧！忘计时了！不要煮的时间太长，煮熟透就可以，太烂糊啃起来口感不好！
步骤 3/8
关火，浸泡1.5-2小时入味，待凉
掰开 去除内脏
步骤 4/8
加入香菜
步骤 5/8
调料：香菜、糖、米醋、香油、盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀。
步骤 6/8
剩的汁都浇到鸡架上
步骤 7/8
入盘
步骤 8/8
撒上孜然芝麻！
小贴士：
鸡架煮15分钟左右吧！不要煮的时间太长，煮熟透就可以，太烂糊啃起来口感不好！一定要浸泡1.5小时以上才入味！
