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竹蔗茅根薏米水
劳资你惹不起≯
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美食故事
秋天一到,难免口干舌燥,这时候来一杯去燥润肺的竹蔗薏米水最适合不过了。除了糖水,嘉宾佳乐还将薏米裹上了木薯粉,煮透后过冰水打散,吃起来特别有嚼劲!
食用材料
竹蔗干
6个
薏米
200g
马蹄
3个
茅根
10g
蜜枣
2个
步骤
1
/
5
竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟;去皮的马蹄切小块;
步骤
2
/
5
薏米煮熟,捞出;薏米裹木薯粉,过筛;
步骤
3
/
5
沸水中煮至透明;捞出过冰水,打散;
步骤
4
/
5
竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水; 煮沸后转小火,再煮30分钟;加冰糖融化后,关火;
步骤
5
/
5
饮用时加入薏米。
菜谱标签:
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