步骤 1/7
干黑木耳提前用冷水泡发。
清肺清爽菜：清炒秋葵山药
顾冷
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美食故事
秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。
食用材料
淮山药：
300克
秋葵：
200克
干黑木耳：
10克
白糖：
1/2小匙
盐：
1/4小匙
蒜：
2瓣
步骤 2/7
将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑
步骤 3/7
秋葵洗净后切片。
步骤 4/7
蒜瓣切片备用。
步骤 5/7
炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。
步骤 6/7
放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。
步骤 7/7
起锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。
