步骤 1/17
准备四季豆
清炒四季豆
黄明昊仙气满满
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美食故事
四季豆中医认为属性温，归胃、脾经，有益气健脾、消暑化湿的作用，同时还富含维生素A。
食用材料
四季豆
300克
大蒜
3瓣
食用油
2勺
盐
1小勺
味精
1小勺
料酒
1勺
胡萝卜
点缀
步骤 2/17
摘去四季豆头尾
步骤 3/17
用清水冲洗干净
步骤 4/17
将蒜瓣拍扁
步骤 5/17
锅加食用油，热锅
步骤 6/17
一定要将蒜瓣炒出香味，呈微焦状，这时候再下四季豆味道才好
步骤 7/17
倒入四季豆和胡萝卜
步骤 8/17
大火翻炒
步骤 9/17
料酒炝锅
步骤 10/17
继续翻炒
步骤 11/17
加少许清水，四季豆一定要炒熟，才放心食用
步骤 12/17
继续大火翻炒
步骤 13/17
四季豆呈翠绿，加盐
步骤 14/17
加味精
步骤 15/17
翻炒均匀调料
步骤 16/17
起锅
步骤 17/17
清炒四季豆，成品图
