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一食半刻 | 辣炒年糕

倾九 倾九
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美食故事

每次看韩剧都会看见这道经典的韩式美味,馋的自己是心痒痒,嘴痒痒,忍不住了,马上去超市买来材料,做一道辣炒年糕。开始做了之后才发现,其实真的挺简单的,现在就给大家展示一下。

食用材料

洋葱 1/4个 大葱 半根 线椒 2个 小米椒 2个 甜萝卜 适量 泡菜 适量 大蒜 4瓣 年糕片 1袋 适量 适量 韩式辣酱 3勺 清水 适量 适量

步骤 1/5

洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片,大蒜切粒。

步骤 2/5

锅中倒入热油,将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。

步骤 3/5

年糕先用水煮熟,然后放进锅里炒制。

步骤 4/5

加入水,泡菜,韩式辣酱炒制均匀,盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。

步骤 5/5

出锅后撒上芝麻,风味更佳。
小贴士:

1、大家如果不喜欢吃辣的可以较少辣椒的量,我这一次的配方炒出来的年糕比较辣,不能吃辣的朋友要注意一下了。

炒年糕 韩国料理

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