步骤 1/6
鸡蛋白水煮熟。我没掌握好煮的技巧，煮的不成功。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可。一定要小火哦
金钱蛋-下饭湘菜
小姐姐
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美食故事
很下饭的香菜，名字好听菜好吃
食用材料
鸡蛋
5个
蒜苔
250g
老干妈
两勺
青椒
1个
蒜
几颗
葱
少量
步骤 2/6
煮好的鸡蛋去壳，切成片状。
步骤 3/6
切好的鸡蛋拍上淀粉。
步骤 4/6
将拍好淀粉的鸡蛋放入锅内煎至两面金黄出锅。
步骤 5/6
另起锅放入切碎丁的蒜苔炒一会，加入辣椒蒜炒软。然后放入煎好的鸡蛋。放入老干妈，酱油掂锅几下，让鸡蛋入味，不要翻炒以免鸡蛋碎了。调味充分拌匀后就可以出锅啦
步骤 6/6
出锅照，是不是看着很下饭啊。好吃啊
