步骤 1/12
买来的鸡爪洗净
酸辣柠檬鸡爪
雅痞
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美食故事
这个季节喝冰啤酒配酸辣柠檬鸡爪是最佳搭档哦！
食用材料
鸡爪
14个
小米辣
7个
香菜
2根
柠檬
1个
蒜
6瓣
生抽
4勺
白糖
1勺
盐
1勺
辣椒油
1勺
料酒
2勺
步骤 2/12
剪去指甲
步骤 3/12
冷水下锅，加入大葱、姜、料酒
步骤 4/12
煮至30分钟
步骤 5/12
放入凉水泡10分钟，这样口感更好
步骤 6/12
去掉骨头
步骤 7/12
调料汁、1勺辣酱、4勺生抽、1勺辣椒油、1勺糖、1勺蚝油、2克盐
步骤 8/12
大蒜切碎，柠檬切片、香菜和小米辣切段
步骤 9/12
把蒜末，小米辣、香菜柠檬放入装鸡爪里
步骤 10/12
倒入调好的酱汁，带一次性手套抓匀
步骤 11/12
盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时，入味口感最佳
步骤 12/12
刚从冰箱里拿出来冰冰凉凉的非常好吃哦
