步骤 1/20
虾去壳、头，剩下肉切丁
虾饺
海棠三月^墨色花开
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食用材料
小麦淀粉（橙面）
300克
虾仁
50克
玉米粒
50克
瘦肉
100克
胡萝卜
50克
玉米淀粉
120克
胡椒粉
1小勺
盐
1小勺
白糖
1小勺
玉米油
30克
白开水
420克
步骤 2/20
加入剁好的瘦肉
步骤 3/20
加入玉米粒
步骤 4/20
加入胡萝卜丝，胡萝卜切丁也可以。
步骤 5/20
加入盐
步骤 6/20
加入糖
步骤 7/20
加入胡椒粉
步骤 8/20
加入玉米淀粉20克
步骤 9/20
加入玉米油
步骤 10/20
用筷子顺时针搅拌均匀成这样。备用
步骤 11/20
小麦淀粉300克加入120克玉米淀粉，用筷子把两种粉搅匀。再倒入420克刚烧开的开水，用筷子搅拌一下，再加入30克的玉米油。趁热和成团。揉成长条切成小剂子擀开，像包饺子一样，包入虾馅。因为手赃，所以没拍揉面的过程。
步骤 12/20
包成这样就可以了。
步骤 13/20
冷水上锅，水开蒸8分钟就熟了。
步骤 14/20
做了两锅
步骤 15/20
熟了，有些爆开了，因为包的馅太多了，所以你们包的时候馅少一点，这样不会爆开比较好看。
步骤 16/20
成品
步骤 17/20
成品
步骤 18/20
成品
步骤 19/20
晶莹剔透的，好看又好吃。
步骤 20/20
成品，味道很棒，大人也喜欢吃，我爸吃了十多个。
小贴士：
一定要用开水和面，这样才有黏性。包的时候皮不要太薄，太薄容易裂开。
