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炖排骨花卷一锅出

紫木梦兮

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想吃就吃啰

排骨 2斤土豆 1斤豆角 1斤老抽 1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺盐适量克葱姜适量克豆瓣酱 1勺面粉 300克酵母 3克温水适量八角 2粒香菇几朵

步骤 1/7

清炖一锅排骨

步骤 2/7

发面，发酵2倍大

步骤 3/7

葱姜八角起锅，炒香土豆芸豆，下调料，加炖好的骨汤排骨，香菇，炖7，8分钟

步骤 4/7

炖菜的功夫，把面揉好排气擀成大饼皮，涂一层花生油，均匀洒上少许盐，葱花

步骤 5/7

把面饼卷成长条，分成10个左右剂子，纵向用筷子压一下，顺势扯住面两边，两手对向拧，拧，拧

步骤 6/7

然后摆在炖菜上面盖上锅盖，再炖10分钟，即可

步骤 7/7

有菜有主食，喂头们的利器

小贴士：

一锅好汤，发酵好面团，再没有什么。若有，就是对饲养员这份工作的热爱。

菜谱标签：乱炖排骨画卷家常