步骤 1/18
面粉和细砂糖称重 加入玫瑰花粉
馒头～一朵真正的粉玫瑰
凝梦
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美食故事
送人玫瑰，手留余香
食用材料
中筋面粉
300g
温水
150g
细砂糖
25g
酵母
2g
玫瑰花粉
5g
步骤 2/18
酵母用10g温水先醒一醒
步骤 3/18
粉类和糖充分搅拌均匀
步骤 4/18
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
步骤 5/18
慢慢加入温水搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
步骤 6/18
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
步骤 7/18
发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
步骤 8/18
取出面团排气揉圆 分成8份
步骤 9/18
取1份面团 分成5小份
步骤 10/18
依次擀成饺子皮形状 间隔着叠在一起
步骤 11/18
然后卷起 要卷紧一点
步骤 12/18
将卷好的面团从当中切开
步骤 13/18
竖起来是这样的
步骤 14/18
整理一下花瓣
步骤 15/18
依次放入蒸笼 醒20分钟
步骤 16/18
有明显变大一点 蒸15分钟闷5分钟
步骤 17/18
扑鼻而来的玫瑰花香味
步骤 18/18
松软有嚼劲
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