步骤 1/8
把酱料混合泼热油搅拌均匀
快手 煎饼果子
流年兮落了岁月
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美食故事
来一份省时的煎饼果子，安抚忙碌的早晨
食用材料
普通面粉
100克
玉米面粉
100克
水
适量
葱花
适量
香菜
适量
鸡蛋
2个
黑芝麻
适量
甜面酱
2勺
耗油
1勺
生抽
1勺
糖
1勺
热油
2勺
步骤 2/8
我用的剩油条，可以在烤箱烤10分钟，这样口感比较酥脆。
步骤 3/8
火腿肠油煎一下
步骤 4/8
把面粉和玉米面用水搅拌成面糊，可以加点盐，尽量稀一点，这样摊出的饼又薄又均匀。
步骤 5/8
电饼铛加热，加入一汤勺面糊，用竹蜻蜓画圈圈把面糊摊匀。加鸡蛋 黑芝麻，香葱香菜跟喜好加。
步骤 6/8
反过来刷酱，喜欢辣椒的可以刷辣椒油
步骤 7/8
加火腿肠和油条卷好
步骤 8/8
出锅 ，非常快的一顿早餐。
小贴士：
1、酱料可以提前一天晚上配好，这样节省时间。香葱香菜火腿肠也可以提前准备。 2、面粉根据自己喜好。也可以用杂粮面粉。 3、油条现烤会比较酥脆，烤油条的同时可以调制面糊、摊饼时间不冲突。 4、一个煎饼果子的时间是3-5分钟。
