步骤 1/9
金粥米100克，红糖25克。
金粥米十分容易煮软烂，淘洗干净后便可以直接熬煮。
如果是普通的小米最好提前浸泡半小时。
红糖金米粥
陆嘉成
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美食故事
小米，开胃补虚，对于身体的调养价值功不可没，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。红糖有补虚、补血活血、保健润肤之功效。
用小米和红糖煮一锅粥，是一份最简单又美味的营养早餐。
食用材料
金粥米（或者小米）
100克
红糖
25克
清水
1000克
枸杞（装饰用）
几个
步骤 2/9
砂锅装1000克清水煮开。
一般水是米重量的10倍，煮出来的是我喜欢的囗感。
不过如果熬煮的时间较长，建议加多点水。
根据自己喜欢的浓稠度调节水量。
步骤 3/9
水将进烧开时倒入金粥米。
冷水入锅容易粘底，建议热水放水。
步骤 4/9
水开一会后便煮出不少白色泡沫，拿勺子撇开泡沫。
步骤 5/9
盖上锅盖中小火焖煮，锅盖不可盖严实，以免溢锅。
并偶尔用勺子搅动一下，防止粘底。
步骤 6/9
全程熬煮15到20分钟，最后5分钟时倒入红糖同煮。
金粥米一般煮15分钟就十分软糯。
步骤 7/9
软绵的红糖金米粥煮好了。
待稍为凉后会凝结出一层米油，它含有丰富的能量维生素B，可以促进肠胃蠕动，增进食欲，特别适合给小宝宝食用。
步骤 8/9
甜丝丝、软糯糯……
步骤 9/9
美味营养的早餐！
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