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0厨艺轻松做，番茄土豆蛋烩饭

血小板

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食用材料

肥牛卷适量西红柿 1个土豆 1个洋葱半个杏鲍菇半个鸡蛋 2个生抽 2勺老抽 1勺蚝油 2勺番茄酱 2勺食盐少许鸡精少许白糖半勺

步骤 1/9

番茄、土豆、洋葱、杏鲍菇切丁备用

步骤 2/9

水中放姜片、花椒，开锅牛肉煮熟盛出

步骤 3/9

烧热油，放洋葱(葱花)爆香摊鸡蛋打散盛出

步骤 4/9

烧热油，放洋葱(葱花)翻炒爆香，依次放西红柿、杏鲍菇、土豆继续翻炒。

步骤 5/9

加一碗水，中火盖盖儿咕嘟5分钟(炒饭状态1碗水，汤泡饭状态2碗水)

步骤 6/9

揭盖儿放入调料炒匀(还没放米饭，味道咸一些刚好) 蚝油2勺生抽2勺老抽1勺番茄酱2勺白糖半勺食盐少许鸡精少许

步骤 7/9

全部锅中集合，是时候展示你的臂力了(别和自己过不去，米饭先弄散再炒不会那么累)

步骤 8/9

香喷喷儿

步骤 9/9

把它吃掉吃掉

小贴士：

主要是西红柿、土豆和鸡蛋，有这三样儿精髓就都在了！没有洋葱就放葱花，喜欢吃素的就不放肉，爱吃肉的可以火腿、香肠鸡胸肉任选！西红柿个儿小的就放2个，可以切大块一点，这样出锅后还能吃到西红柿丁儿，杏鲍菇比较有嚼劲，切碎一点不会影响口感，做起来吧！真的很好吃！

菜谱标签：番茄土豆烩饭主食

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