步骤 1/9
原材料准备好。
花环什锦炒饭
星空_冷烟
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美食故事
圣诞树和圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的东西。
圣诞节的时候，端上一盘五彩斑斓、可以吃的圣诞花环，给家里增添一些节日氛围。
食用材料
米饭
1碗
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
玉米粒
一小把
豌豆粒
一小把
芹菜茎
1根
秋葵
3个
腊肠
1根
圣女果
10枚
步骤 2/9
玉米粒剥好，芹菜、胡萝卜、香肠切豌豆大小的丁，鸡蛋打散，秋葵切小星星片。
步骤 3/9
烧一锅开水加少许油和盐。青豆、玉米、胡萝卜、芹菜焯水一分半钟。秋葵焯水一分钟后过凉水冷却。
步骤 4/9
焯好水的配菜
步骤 5/9
锅中倒油，油热后下香肠翻炒至肥肉透明。
步骤 6/9
下鸡蛋液快速翻炒
步骤 7/9
趁鸡蛋液还没定型，下米饭继续翻炒，用锅铲压一压，让饭团松散
步骤 8/9
加入焯水过后的蔬菜粒，翻炒均匀后，加入少许生抽、胡椒粉、白糖、盐调味，翻拌均匀。留一点点秋葵粒摆盘用。
步骤 9/9
盘子中间扣一个碗，把炒饭围着碗边缘摆一圈。然后拿走小碗，花环就完成了。最后点缀一点秋葵、圣女果和胡萝卜片。红红绿绿的很有圣诞的感觉。
小贴士：
1、配菜的部分可以自己随便加，颜色多会漂亮一点。 2、炒饭不要加老抽，否则黑黑的不好看。 3、懒得做花环的话，直接拿个碗，扣一碗饭再做点装饰也很好看。 4、青豆玉米用不完可以直接冻冰箱里，下次炒菜或者炒饭的时候接着用。 5、米饭用保鲜袋装好冻在冰箱，自然解冻后用手一压，米饭自然粒粒分明，非常好炒。
