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双酿团(芝麻豆沙两种馅)

奋斗的水瓶座青年 奋斗的水瓶座青年
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美食故事

孩子要吃双酿团,安排上

食用材料

糯米粉 250克 粘米粉 100克 200克 黄豆粉 少量 糖粉 适量 豆沙馅 适量 黑芝麻 适量 橄榄油 少许

步骤 1/17

准备食材,黄豆粉我用的是熟黄豆粉,豆沙馅拿出来回温

步骤 2/17

将糯米粉、粘米粉、水和油放入搅拌容器中

步骤 3/17

用面包机搅拌成团

步骤 4/17

搅拌好的面团倒入大的平盘中

步骤 5/17

像这样刮平

步骤 6/17

放入烧好水的蒸锅中蒸16分钟左右蒸熟

步骤 7/17

蒸的同时烤芝麻馅,先将芝麻平铺在烤盘中

步骤 8/17

烤箱预热200度后放入中层烤15分钟左右将芝麻烤熟

步骤 9/17

拿出来捣碎

步骤 10/17

撒一些糖粉拌匀

步骤 11/17

然后做表面的黄豆粉,将黄豆粉很适量糖粉拌匀,糖粉不用很多

步骤 12/17

此时将蒸好的糯米团稍微晾凉

步骤 13/17

分成若干剂子(我做了十个左右)

步骤 14/17

将豆沙馅和芝麻馅像包汤圆一样包好

步骤 15/17

滚上一圈黄豆粉

步骤 16/17

摆盘就可以开动啦

步骤 17/17

放了芝麻和豆沙馅又香又甜,可以当早餐
小贴士:

烤芝麻的时候观察一下不要烤焦;做馅料的糖粉不要太少;黄豆粉不用太多;最好现做现吃,不然第二天会很硬

酒酿丸子 芝麻香 豆沙

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