步骤 1/11
买了老豆腐按照自己喜好切成方块，我的切的比较小，放到容器里缠上保鲜膜等待发酵。
超简单又好吃的豆腐乳
听话仔
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食用材料
老豆腐
2块
辣椒面
一些
姜（姜粉）
适量
十三香（五香粉）
一点
藤椒油（香油）
适量
菜籽油
300g
花椒面
一些
盐、鸡精
适量
步骤 2/11
有点发黄了就可以了，我的放久了，都快成霉豆腐了
步骤 3/11
锅里倒入植物油烧开，冷着备用。把姜搓成姜末，我的直接切的。准备好辣椒面，十三香，花椒面，盐、鸡精、跟姜末一起拌匀。
步骤 4/11
把豆腐轻轻夹到拌匀的辣椒面里，让它全粘上辣椒面。
步骤 5/11
再轻轻夹到瓶子里放好，（我本来去密封罐的，那家卖完了，我就用的豆瓣瓶）
步骤 6/11
倒入冷却的油，再加点藤椒油。就可以了，也可以吃的时候夹出来放点香油或者藤椒油。我是放瓶子里了。
步骤 7/11
2块豆腐做的，2瓶
步骤 8/11
再来一张，味道特别赞
步骤 9/11
是不是想来一块，赶紧做起来
步骤 10/11
棒
步骤 11/11
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