步骤 1/6
腐竹和木耳提前泡发一个小时
五彩拌菜
太白大人
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食用材料
黄瓜
一根
红黄彩椒
适量
西兰花
适量
木耳
适量
腐竹
适量
芹菜
适量
味精
6g
鸡粉
适量
香油
适量
盐
6g
步骤 2/6
芹菜去筋后，切成段
步骤 3/6
黄瓜切片
步骤 4/6
黄红椒去筋后，切成片
步骤 5/6
水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出
步骤 6/6
把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀
