步骤 1/3
先将云豆喝足水份，让每颗看起来饱满
云豆爱猪蹄筋
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美食故事
只有一个故事，就是做给我爱的人，简单食材，最原本味道
食用材料
猪蹄筋
250
云豆
100
生姜
一个
步骤 2/3
将猪蹄筋洗净，沥干水份，再烧清水煮开，倒入猪蹄筋焯一下，捞起盛入碗中备用。
步骤 3/3
最后将生姜洗净，拍一下，把猪蹄筋、生姜、云豆一起倒入砂锅中，装入清水盖过食材。大火煮开十五分钟，改用小火慢炖（注小火慢炖时切记用勺时不时搅拌一下，以免粘锅）
小贴士：
猪蹄筋有丰富的胶原蛋白，延缓衰老，强筋健骨，对于中老年人有很大帮助。
