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下饭菜❤️橄榄菜炒四季豆（素菜版）

Angelababy

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美食故事

分享一道很经典的一道下饭快手菜❤️

食用材料

四季豆 300克橄榄菜 3勺葱姜蒜末适量清水适量橄榄油适量料酒适量

步骤 1/13

四季豆泡小苏打水洗净后掐头去尾除筋线

步骤 2/13

切小段儿备用

步骤 3/13

葱姜蒜切末儿备用

步骤 4/13

备好橄榄菜

步骤 5/13

热锅入油

步骤 6/13

葱姜蒜爆香

步骤 7/13

放入切好的四季豆大火翻炒均匀

步骤 8/13

倒入适量清水保持大火

步骤 9/13

再倒入少许料酒翻炒均匀

步骤 10/13

盖上盖子焖一下这一步是为了让四季豆熟透，不然会食物中毒❗️

步骤 11/13

水份收的差不多的时候放入三勺橄榄菜

步骤 12/13

翻炒均匀至彻底收干水份

步骤 13/13

就可以出锅装盘儿咯❤️

小贴士：

注意⚠️ 盖上盖子焖一下——这一步一定不能嫌麻烦，不然会食物中毒❗️ 或者，将四季豆提前焯水，省掉这一步也可以哦～另外，橄榄菜已经含有盐分，就不用再放盐了

菜谱标签：下饭菜橄榄菜四季豆一家三口炒家常菜

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