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清炒四季豆

葵. 葵.
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美食故事

豆角是我女儿吃的为数不多的蔬菜之一,所以每周都要炒1-2次,有时候会搭配肉沫她更喜欢。偶尔清炒她也能吃不少。小朋友吃的没有放太多调料,简单调味就可以了。

食用材料

四季豆 300克 1克 生抽 1勺 0.5克

步骤 1/9

四季豆洗干净,摘去两头去筋,下锅焯水。

步骤 2/9

控水捞出。

步骤 3/9

先切丁,因为是给宝宝吃的,再用刀来回切的更碎一点。

步骤 4/9

锅内放适量油,放入切好的四季豆。

步骤 5/9

放入盐炒匀。

步骤 6/9

放入一勺生抽。

步骤 7/9

再放适量糖提鲜。

步骤 8/9

糖化了就可以出锅了。

步骤 9/9

宝宝喜欢,而且特别下饭!
小贴士:

四季豆含有皂素,一定要炒熟。

四季豆 小炒 素菜

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