步骤 1/15
红黄绿白相间，漂亮又好吃。
进餐馆必点菜前十名的莴笋炒肉丝
✎ℳ๓千屿✾
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美食故事
非常家常的一道莴笋炒肉丝，是儿子和女儿都很喜欢吃的家常小炒，感恩我的孩子们，带给我辛劳的同时更带给我很多快乐，我希望他们都能健康快乐的成长，拥有幸福平安的人生。
食用材料
莴笋
一根
瘦肉
300克
大葱
半根
淀粉
1勺
盐
1小勺
胡椒粉
1小勺
料酒
1勺
红椒
半个
黄椒
半个
生抽
1勺
芝麻香油
1小勺
糖
少许
步骤 2/15
肉丝嫩滑。
步骤 3/15
虽然是清淡口味一样下饭。黄椒和红椒都不辣，一夹一筷子，好满足。
步骤 4/15
准备食材和调料。莴笋切丝，不要切太细，加盐腌制一下。
步骤 5/15
黄椒红椒切丝，大葱斜切。
步骤 6/15
瘦肉切丝，加入淀粉，加入盐，胡椒粉。加入菜籽油拌匀。
步骤 7/15
锅加热，加入适量菜籽油，加入肉丝。
步骤 8/15
肉丝炒散变色加入大葱。
步骤 9/15
莴笋丝用清水洗一下去盐水，加入锅中。
步骤 10/15
加入黄椒红椒。
步骤 11/15
加入芝麻香油。
步骤 12/15
最后加一点点盐和糖，炒匀出锅。
步骤 13/15
简单，家常，下饭。
步骤 14/15
孩子们特别喜欢吃。
步骤 15/15
在腌制肉丝时加入冷油可以保持肉嫩滑，炒久一点也不会老。
小贴士：
加入配菜以易熟度决定先后顺序。鸡汁和盐最后起锅前加入即可。
