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番茄丝瓜汤
为止
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美食故事
蛤蜊煮了以后很多时候,吃不完,汤倒掉也浪费。这个时候,可以冻起来,冻成块,像冻雪糕一样,炒菜、做汤的时候拿出来放一块,味道很鲜美。就算光剩下汤,也可以冻,放入菜中调味,很鲜美。
食用材料
番茄
1个
丝瓜(小)
2根
洋葱
2片
冻蛤蜊肉(备选)
1块
鸡蛋
1个
盐(根据个人口味)
2小勺
步骤
1
/
4
番茄切片,丝瓜切丁,洋葱切丁。
步骤
2
/
4
热锅加油,油热后放入洋葱翻炒,接着放入番茄,翻炒出汁。
步骤
3
/
4
倒入丝瓜丁,翻炒至丝瓜变软,放盐。
步骤
4
/
4
添热水,盖上盖儿,中火煮3-5分钟。有冻蛤蜊肉,就加完热水以后放入。最后淋上蛋花即可~
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