步骤 1/9
土豆洗净去皮，切成条状
王婆大虾—香辣虾
久久
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美食故事
自己在家做，营养美味又健康经济
食用材料
虾
500g
土豆
2个
玉米
1个
洋葱
半个
葱
1根
姜
半个
蒜
适量
大红袍火锅底料
50g
干辣椒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
一勺
步骤 2/9
葱姜蒜洋葱切好备用
步骤 3/9
玉米煮熟切成段备用，我这次用高压锅压的有点过了，摊成一滩了
步骤 4/9
虾去虾线去虾头，洗净备用
步骤 5/9
郫县豆瓣酱，大红袍火锅底料，干辣椒，花椒，备用
步骤 6/9
热锅放油（油量没过土豆为佳），将土豆炸制金黄色捞出备用
步骤 7/9
热油下入大虾，炸制金黄捞出备用
步骤 8/9
热油下入干辣椒，花椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，加入一勺蚝油，一勺生抽，炒香后倒入玉米，土豆翻炒，接着倒入适量清水，锅滚后倒入容器里备用
步骤 9/9
倒入适量油，油热放入葱姜蒜及火锅底料炒香，接着放入大虾和洋葱，轻微翻炒起锅，倒入盛土豆的容器中，洒入熟白芝麻。开吃啦
小贴士：
炸大虾的时候注意油不要太少，要将虾皮炸的焦焦的，口感会更好
