步骤 1/19
准备食材
马琳糖【摩飞干果机版】
玖兮?
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美食故事
有一台摩飞干果机，突然感觉特别有精力，什么都想做一次尝尝，哈哈~连儿子都说，妈妈烤箱好多天没动了~
干果机操作简单方便，无论有没有会做的基础都可以，不担心烤糊阿，也不用看着，太省力了！
马琳糖，可作蛋糕装饰，无添加，小孩子的最爱，而且很漂亮的噢~
食用材料
蛋清
35克
白砂糖(入蛋清)
10克
白沙糖
70克
清水
25克
粉、黄食用色素
少许
步骤 2/19
首先把糖和清水放在奶锅或小盆中，开小火加热
步骤 3/19
加热至105到110度之间后
步骤 4/19
开始打发蛋白，蛋白加入白砂糖用手持电动打蛋器中速打发至蛋白呈直尖状态。
步骤 5/19
糖煮至117~118度关火
步骤 6/19
把糖浆细细的倒入蛋白中，边倒边打发。(这张竖图是儿子帮拍，将就看一下。注意糖浆不要直接接触到打蛋器头和盆壁)
步骤 7/19
打发至打蛋器提起，呈小尖角状态即可。
步骤 8/19
调入自己喜欢的食用色素
步骤 9/19
调匀，也可以不匀。根据自己喜欢
步骤 10/19
装入裱花袋，花嘴是多齿花嘴。
步骤 11/19
干果机，网架铺油纸，把马琳糖挤在油纸上。每个之间留出一定的距离。
步骤 12/19
放入摩飞干果机
步骤 13/19
开始80度，2小时
步骤 14/19
2小时候后，就可以出炉啦
步骤 15/19
放凉后密封保存即可
步骤 16/19
成品图
步骤 17/19
成品图
步骤 18/19
成品图
步骤 19/19
最后放一张拥有魔法的摩飞干果机图片
小贴士：
1.烘干的时间和温度根据自己做的马琳糖大小决定。 2.糖浆的温度一定要煮至117~118度，最好有温度计测量。 3.糖浆倒入蛋白时不要直接接出打蛋器头和盆壁。 4.凉透后密封阴凉处保存即可。
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