步骤 1/8
这个牌子的咖喱是我吃过比较好吃的，接近泰国那边吃的味道
咖喱鸡（全鸡）
IKUN
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食用材料
土豆
2个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
鸡
1只
咖喱
2包
椰浆
65ml
料酒
适量
酱油
适量
姜
几片
盐
适量
步骤 2/8
料酒、酱油、洋葱
步骤 3/8
整只鸡，其实不用姜，但是家里人喜欢，我也切了点
步骤 4/8
把土豆和胡萝卜切块，土豆泡水去一下淀粉，胡萝卜纯粹是因为懒，就放一起了…
步骤 5/8
油先翻炒一下姜，然后倒入鸡肉，大火翻炒，鸡肉颜色稍微泛白之后加入料酒去腥，再翻炒半分钟，加入酱油，继续翻炒
步骤 6/8
胡萝卜，土豆和洋葱另外炒热之后加入鸡肉里面。也可以直接加鸡肉一起炒，另外炒会好吃一些，但是我懒，所以我是鸡肉半熟的时候把它们一起放进去炒
步骤 7/8
炒至土豆变色，就是看起来外表熟了，就可以加水，稍微淹没锅里的菜就可以，大火煮开，然后把咖喱、椰浆全加进去。转中火。
步骤 8/8
中火煮咖喱融化进水里后转小火煮15分钟左右，试一下土豆煮透了就可以起锅了。
小贴士：
其实很简单，就是所有菜炒熟就加水煮开，加咖喱块。
