步骤 1/3
鸡肉切块，去掉多余的油，飞水（放入烧开的水中，水再次开捞出）。放入小碗，排骨也飞水放入。
花旗参鸡汤
姐不是女王
7.2万+ 浏览|
550 收藏
食用材料
乌鸡块
2块
排骨
1块
干红枣
半颗
浓缩鸡汁
3g
枸杞
2颗
水
一碗
花旗参
适量
花雕酒
适量
盐
适量
步骤 2/3
放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐，倒入水，混合均匀。
步骤 3/3
小碗加盖，放入蒸笼，蒸两个小时。
小贴士：
1. 如果用汤煲去煲最好，配方不变，大火烧开后转小火煲两个半小时。 2. 这个配方口感偏甜，不喜欢的可以减少红枣的量，或者不加。 3. 茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡。
