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爆炒鸡胗

森米

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食用材料

步骤 1/8

青红椒切段，姜蒜切片

步骤 2/8

鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用

步骤 3/8

洗干净的鸡胗切片

步骤 4/8

起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用

步骤 5/8

再次起锅烧油，爆香姜蒜片

步骤 6/8

放入鸡胗，大火爆炒几下，别炒久了，久了就老了咬不动了

步骤 7/8

放入青红椒段，炒两下，加入料酒，生抽，老抽，白糖，一点点盐，和耗油，还有孜然粉，再炒两下

步骤 8/8

出锅，开吃

菜谱标签：爆炒鸡胗下饭菜下酒菜香辣内脏

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