步骤 1/10
准备干料碟，放进碗里备用。
灵魂酱汁～凉拌鸡腿肉
叶落随风
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美食故事
今天我教大家做一道灵魂酱汁，这个酱汁随便你去凉拌什么，都是很百搭很美味的。
提前准备两瓶纯净水。
这个菜谱我着重是讲的酱汁的做法，鸡腿肉提前要准备好的。
食用材料
琵琶腿/鸡腿/鸡翅根
3-5个（随意）
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
姜
几片
蒜
2瓣
干料
有详解图片
醋
1勺
花椒
30粒
步骤 2/10
在把生抽、蚝油、醋、盐放进干料蝶里。
步骤 3/10
热油倒入花椒。
步骤 4/10
手速要快把热油赶紧浇到拌好的酱汁上面。应该说是泼上去，只听见“滋啦”一声，大功告成。
步骤 5/10
鸡腿肉提前洗净，然后焯水。再煮一刻钟的样子，鸡汤可以留出来做菜。鸡腿肉过凉水备用。
把鸡腿肉剁成均匀的大小块，底下我放了一层黄瓜，摆匀。
步骤 6/10
青红椒切碎
步骤 7/10
把青红椒碎和蒜瓣倒入灵魂酱汁里面，调匀。
步骤 8/10
倒入你准备好的鸡腿肉上面，哇塞，保证你多吃一碗饭～
步骤 9/10
如图
步骤 10/10
有鱼有肉～会做菜很酷，动手做起来吧～
