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大厨教你做沙拉烤鸡翅

白羽熙

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美食故事

没有人会拒绝烤鸡翅的诱惑，鸡翅里含有独特的烟酸，可以有效的补充身体内的微量元素。为什么鸡翅好吃，大家都喜欢吃鸡翅，就是因为烟酸大家都缺。而且烟酸在食材中的含量都是极少的，含有烟酸的食材本来种类也就那些。所以，看到鸡翅不要流口水，动起来就好！快手简单的沙拉烤鸡翅，不需要你去货架上选各种各样的烧烤料，家里普通的佐料就可以啦！简单卫生，还好吃！有什么理由拒绝呢！

食用材料

鸡中翅 7个生抽 1大勺盐 1茶匙白砂糖 1勺醋 1勺现磨黑胡椒适量卷心菜适量色拉酱适量

步骤 1/10

将鸡翅中洗干净，沥水

步骤 2/10

从鸡翅的内侧，用刀划开口子。顺着纹理划。当鸡翅在烤制过程中，肉质会收缩，鸡翅的划痕就不会爆裂，而是跟着再合起来。从而内外都熟了，却看不到划痕，保持了鸡翅的完整性。

步骤 3/10

加入盐、醋、酱油、白糖、黑胡椒，用手按摩2分钟。

步骤 4/10

盖上保鲜膜，腌制15分钟就可以啦

步骤 5/10

将腌制好的鸡翅整齐的摆放在烤盘上，一定要在烤盘上面放上烤纸，这是对烤盘的保护。

步骤 6/10

烤箱预热190度，烘烤20分钟。如果喜欢嫩一点，15分钟取出。

步骤 7/10

取出后，用毛刷刷一次油。这里有个小窍门，你可以用烤出来的鸡翅油，再刷到上面，再回烤箱，烤2分钟。

步骤 8/10

圆白菜切丝，

步骤 9/10

浇上沙拉酱

步骤 10/10

铺上烤好的鸡翅，再挤一次沙拉酱

菜谱标签：沙拉鸡翅烤箱

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