步骤 1/9
4个鸡翅中清洗干净,土豆刮皮清洗干净,牛肉粒室温下解冻;
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1. 烤盘是电陶炉自带的,可以在烤盘上刷一层薄油后直接烤食物,但为了清洁方便,所以我又放了一张锡纸;在不弄破锡纸的情况下,吃完后将锡纸一扔,烤盘和炉子依然是干净的; 2. 锡纸上抹了一层油,但土豆比较吃油,所以在煎烤的过程中如果发现鸡翅和土豆有粘边锡纸不好剥离的情况时,可以再倒少许油使其局部煎烤变硬后易于分离、夹取; 3. 腌翅的调料如果不用油腐乳,可用少许酱油、生抽或者蚝油、盐、白糖、姜片等代替,还可以放辣椒面等调料,会有不同的口味和风味。