步骤 1/5
除黄油外所有原料放入面包机，搅拌成团后加入黄油搅拌至面团光滑。
油条
水ᝰ月
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美食故事
喜欢吃油条，长草已久！
食用材料
面粉
250g
奶粉
20g
泡打粉
2.5g
水
145克左右
一个迷你鸡蛋
30克
酵母
1.5g
盐
3克
无盐黄油
20g
步骤 2/5
搅拌好之后面团稍粘，取出搓成长条，保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜。
步骤 3/5
冰箱取出后回温十分钟，不用揉面，撒上面粉，不要太多，直接整理成6Cm宽1cm厚的长条，切成2厘米的小条。两条叠起，用细筷子在两面各压一下，拉成长条，不要两头拉，一段一段拉均匀，下油锅炸至金黄，炸的时候用筷子往下压几下，更容易蓬松。
步骤 4/5
开吃
步骤 5/5
大空洞完美
