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红焖羊拐骨

血樱[彼岸族]

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匠心研制，美食首创，专注大菜，怪莱。

豆油 50g 羊拐骨 1500g 蚝油 1勺鹿兴红烧 2勺味极鲜 2勺盐依个人口味花椒若干八角 3个大蒜 5瓣香莱一小把姜 8片红葱 2颗冰糖 3g 海天黄豆酱 20g 辣椒 4个

步骤 1/8

羊拐骨放水里解冻

步骤 2/8

冷水加热烧开后，将沫子捞出，烧开5分钟后将羊拐骨捞出，待用。

步骤 3/8

准备好调料待用

步骤 4/8

将豆油放入锅内，加热后放入准备好的调料，待炒出香味后，放入味达美味极鲜

步骤 5/8

倒入准备好的开水，开锅吊汤，放入红烧和黄豆酱，再放入2小勺盐，开锅5分钟，停火待用。

步骤 6/8

将吊好的汤和羊拐骨放入此高压锅内，焖50分钟。

步骤 7/8

50分钟后，开盖，然后大火收汁，待汤汁收干后关火，出锅。

步骤 8/8

出锅，装盘，点香菜。

菜谱标签：下酒菜晚餐家常菜热菜咸红焖羊肉