步骤 1/6
花菜切成小朵，腊肉切片，腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。
花菜炒腊肉
兮
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美食故事
夹起一片油润晶亮的腊肉放入嘴里，肥不腻口，瘦不塞牙，每一口都有肉香、脂香、酱香、椒香，各种魅惑的香气充满口腔，吃的人只想再来一碗饭。
食用材料
花菜
1棵
腊肉
150克
杭椒
2根
小米椒
4根
蒜末
10克
花椒
3克
蚝油
1小勺
盐
2克
步骤 2/6
烧一锅开水，把花菜放进去焯上1分钟，捞出来备用。
步骤 3/6
锅里倒油烧热，油热后把腊肉倒进去，翻炒到微微出油。
步骤 4/6
接着放花菜，再加蒜末和一点花椒，调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。
步骤 5/6
等腊肉炒熟了，把青红椒碎放进去，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
步骤 6/6
特别下饭的一道菜，快快预备上~
