步骤 1/6
准备材料，切姜蒜，青红椒
爆炒猪肚
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美食故事
第一次做猪肚(≧σ≦)太难煮烂了
食用材料
猪肚
适量
青红椒
各半个
生菜<可不加>
几片
生抽老抽蚝油
适量
鸡精<可不加>
适量
姜蒜
一些
步骤 2/6
猪肚洗干净，尽量煮烂，捞出来切段<一定要薄>
步骤 3/6
热锅烧油，加姜蒜，加猪肚，生抽老抽蚝油翻炒
步骤 4/6
加青红椒翻炒<建议猪肚能嚼的动以后再加>
步骤 5/6
加水煮，收汁，再加水，一直到嚼的动为止<我加了五次水因为猪肚切的太厚了>
步骤 6/6
猪肚煮烂之后加生菜翻炒，收汁盛出，超级下饭<但是青椒好像炒没了>
小贴士：
猪肚一定要切薄，出锅之前一定要尝尝看可不可以嚼的动，嚼不动就加水煮直到煮烂
