首页 > 猪肚 > 爆炒猪肚

爆炒猪肚

1.65w 浏览| 53 收藏

美食故事

第一次做猪肚(≧σ≦)太难煮烂了

食用材料

猪肚 适量 青红椒 各半个 生菜<可不加> 几片 生抽老抽蚝油 适量 鸡精<可不加> 适量 姜蒜 一些

步骤 1/6

准备材料,切姜蒜,青红椒

步骤 2/6

猪肚洗干净,尽量煮烂,捞出来切段<一定要薄>

步骤 3/6

热锅烧油,加姜蒜,加猪肚,生抽老抽蚝油翻炒

步骤 4/6

加青红椒翻炒<建议猪肚能嚼的动以后再加>

步骤 5/6

加水煮,收汁,再加水,一直到嚼的动为止<我加了五次水因为猪肚切的太厚了>

步骤 6/6

猪肚煮烂之后加生菜翻炒,收汁盛出,超级下饭<但是青椒好像炒没了>
小贴士:

猪肚一定要切薄,出锅之前一定要尝尝看可不可以嚼的动,嚼不动就加水煮直到煮烂

推荐菜谱

查看更多>>