步骤 1/8
准备材料
泡姜2个 切成薄片
泡椒5颗 切成小段段
1大勺豆瓣酱（因为偏辣
火爆腰花 ✨
想吃樱桃呐.
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美食故事
希望你们喜欢 哈哈 佳屁屁估计是买不到内脏的 所以你就看看
食用材料
腰花
1个
猪肝
1个
泡姜
2个
泡椒
5颗
豆瓣酱
1大勺
大葱
1把
鸡精
适量
生粉
适量
步骤 2/8
大葱 切成半个手指的长短就ok
步骤 3/8
当当当 主料 重头戏啊 是不是很血腥的样子
别忘了加一勺生粉少许水拌匀哦 这样口感更脆嫩
有朋友在问这个怎么处理 哈哈 其实我手残自己弄不好 不过菜市场的老板 只要说说 都是会帮忙处理干净并且片好的哦
步骤 4/8
点火热锅 油量按照平时炒菜的分量多一倍 原因是 奶奶说的这样会很好吃 不过真是要多油才美味 依次加入图1准备的材料 中小火煸炒香香
步骤 5/8
倒入主料 开大火 迅速地翻炒 让每一块腰花都均匀受热 等到主料变色后（大概30s就会变）就要加入葱段 这一过程大家要小心哦 以免烫伤
步骤 6/8
接图5所述 主料变色就加入葱段 并且要来回翻炒 大概再炒30s-1min中的样子 出锅前加入适量鸡精 就可以装盘出锅了
步骤 7/8
哈哈 开吃吧 这道菜下锅翻炒的时间火候一定要掌握好 我用大火爆炒 总时间差不多1分半 不过具体时间这也要根据大家的口感喜好决定 愿你们喜欢
步骤 8/8
好jia 真好jia ～
小贴士：
切记大火爆炒 速度要快
