步骤 1/7
生姜切片、大蒜切片。
可乐排骨
黑羽洛焰
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食用材料
排骨
500g
可乐
一罐
生姜
一小块
大蒜
3瓣
干辣椒
6个
桂皮
1个
香叶
2片
生抽
3勺
料酒
2勺
老抽
1勺
步骤 2/7
排骨冷水下锅，加姜片煮开，然后撇去浮沫，捞出备用。
步骤 3/7
锅烧热，倒入少量的油，下排骨，小火煎至两面金黄。
步骤 4/7
下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。
步骤 5/7
依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀。
步骤 6/7
加入可乐，刚好没过排骨，中小火焖40分钟左右。
步骤 7/7
装盘开吃~
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