步骤 1/19
所有材料按照先放液体后方面粉和酵母的顺序全部放入
全麦花生油面包
seven° 昔年 ||
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美食故事
突然想换换口味，面包里放入花生油，加入了慢先生家的全麦粉，那种淡淡的麦香味还有花生油的香结合在一起，口感是我大爱，竟然还有点外酥里嫩，慢先生家的全麦粉是发货前，现磨制的哦，很贴心的包装，一斤一个密封包装，使用起来很方便，试过不少全麦粉，这个小麦粉的确让我有些惊喜，味道很纯正，久违的麦香味哦
食用材料
高筋面粉
200g
慢先生全麦粉
60g
糖
15g
盐
3g
酵母
3g
牛奶
60g
淡奶油
60g
蛋液
55g
花生油
25g
熟核桃碎、蔓越莓
适量
步骤 2/19
开启搅拌模式，重复两次十分钟
步骤 3/19
取出面团，已经揉好薄而有韧性的手套膜
步骤 4/19
方法1：将整个面团擀成大片长方形
步骤 5/19
上面撒上核桃碎和蔓越莓，下面部分切成均等24个长条，每三条编成一个辫子
步骤 6/19
依次编好
步骤 7/19
自上而下卷起来，对折圈起来放入模具中即可
步骤 8/19
方法2：将面团分成16个20克的小剂子
步骤 9/19
其余面团擀成长方形，撒上核桃碎，蔓越莓卷起来，切成小块
步骤 10/19
均匀摆放放学厨七寸中空模具中
步骤 11/19
分成均等的16个小剂子，分别擀成椭圆形
步骤 12/19
对折，用刀如图切开
步骤 13/19
从一侧卷起来，一朵小花形成
步骤 14/19
依次放入模具中，进行发酵
步骤 15/19
发酵至原来两倍大左右即可，表面刷层蛋液
步骤 16/19
烤箱预热，上下火175度，25分钟（时间温度根据自家烤箱实际操作）
步骤 17/19
出炉啦
步骤 18/19
轻松脱模
步骤 19/19
掰开一块吃起来，竟然收不住口啦
