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无糖无油全麦面包

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食用材料

步骤 1/6

第一步把所有食材和成面团,湿度要如图一,然后保鲜膜盖上放置冰箱冷藏发酵一晚

步骤 2/6

第二天早上会是图二的状态,拿出来稍微整形一下,切记不需要揉面!

步骤 3/6

这部我是稍微割花了一下,也可以划个十字刀就OK的…然后放进烤箱,放一碗温水,再次发酵30分钟左右

步骤 4/6

二次发酵完,就开始烤,180度左右,30分钟左右,这根据自己烤箱实际温度而定(忽略我上面有点焦,上色时开小差,玩了一会微信)

步骤 5/6

切片就是如图

步骤 6/6

完美
小贴士:

切记不需要揉面!!!

全麦面包

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