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培根香葱肉松面包卷

丞坤

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美食故事

只需要一次发酵的美味面包，还等什么，快来试试吧！

食用材料

高筋面粉 400克鸡蛋 2个牛奶 150克糖 40克盐 5克酵母 4克黄油 30克香葱 3根培根 3片肉松适量白芝麻适量

步骤 1/17

牛奶里加入酵母帮助融化。

步骤 2/17

帮面团材料除黄油以外的全放入揉面机里搅拌15分钟。

步骤 3/17

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟，搅拌好松弛20到30分钟。

步骤 4/17

帮培根切小块，香葱切小段，适量肉松。

步骤 5/17

松弛好的面团。

步骤 6/17

擀成长方形最好长度在40厘米，宽度30厘米，帮面片翻过来。

步骤 7/17

在面片上撒上准备好的培根和香葱、肉松。

步骤 8/17

卷起来，收口朝下。

步骤 9/17

然后平均切四段，每段切4快，依次放入烤盘里，中间留点空隙，卷口朝上放。

步骤 10/17

放入烤箱，放一碗开水帮助发酵。

步骤 11/17

拿出烤盘时就可以预热烤箱啦！175度上下火。发酵两倍大即可，准备一个蛋液。

步骤 12/17

在表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。

步骤 13/17

上下火175度20分钟到30分钟。

步骤 14/17

烤箱上色太快可以盖锡纸哦！

步骤 15/17

出炉呀，好香～

步骤 16/17

放在凉架上冷却。

步骤 17/17

好吃的。

菜谱标签：肉松面包卷培根香葱早餐包

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