步骤 1/24
瑞士维氏厨刀套装，包含多用刀，切片刀，水果刀，瑞士军刀和榉木刀座。
豆果5周年生日蛋糕-6寸
菜谱_Ied4u
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美食故事
豆小果五周年了，真是值得庆祝，来豆果的日子虽然不长，但却很有感情，衷心希望豆小果生日快乐，越办越好！～～～这次还很幸运的参加了瑞士军刀维氏VICTORINOX厨具套装试用活动，试用套装里面包含多用刀，切片刀，水果刀，瑞士军刀和座架。其品牌以独特、高品质的产品行销世界各地，所有产品在生活的各个领域展现出实用奢华。所以当然要先一用为快咯！个人非常喜欢，美观大方，而且切水果切蛋糕都非常好用，除了常用刀具
食用材料
蛋黄
3个
色拉油
35g
低粉
65g
牛奶
40g
柠檬汁
3滴
细砂糖
44g
蛋白
3个
芒果
1个
淡奶油
400g
糖粉
30g
食用色素（橙色/绿色）
适量
步骤 2/24
分别将蛋黄蛋白装入不同的容器，装之前保持容器无油无水。
步骤 3/24
将色拉油及牛奶加入到蛋黄中，搅打至油水融合。
步骤 4/24
筛入低粉，用刮刀翻拌至无颗粒状。
步骤 5/24
将蛋白搅打至气泡，加入细砂糖。
步骤 6/24
打发蛋白至硬性发泡。
步骤 7/24
取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊中搅拌均匀后，再将全部的蛋黄面糊加入到蛋白霜中搅拌。
步骤 8/24
使用切拌和翻拌的方式使面糊完全融合。
步骤 9/24
将面糊倒入6寸模具中，从上往下轻摔振去气泡。
步骤 10/24
以上下火160度烤35分钟，烤好的蛋糕取出后 倒扣在烤网架上，烤网底部需有空隙，让水气蒸发。
步骤 11/24
用多用刀将蛋糕切成两片，此款刀具不仅设计精巧、而且锋利无比。
步骤 12/24
用水果刀将芒果切开，划网格。
步骤 13/24
切成丁状，装盘备用。
步骤 14/24
打发淡奶油，加入糖粉
步骤 15/24
打成8-9分发即可。
步骤 16/24
将奶油铺在蛋糕胚上，放芒果
步骤 17/24
再铺平奶油，盖上层。
步骤 18/24
用抹刀将蛋糕抹面。
步骤 19/24
切手指饼干，不愧是优质家用刀具。
步骤 20/24
将切成一样长短的手指饼干围边。
步骤 21/24
用刀中自带的牙签在表面划上豆果标志的轮廓。
步骤 22/24
将剩余的奶油，加色素，调成橙色和绿色。
步骤 23/24
成品图
步骤 24/24
成品图
