步骤 1/14
把消化饼干用料理机打碎
草莓重芝士蛋糕
风一样的男子
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美食故事
浓浓的芝士味搭配酸酸甜甜的草莓果酱！赞！赞！赞！
食用材料
奶油奶酪
300g
糖
60g
玉米淀粉
15g
黄油
60g
鸡蛋
2个
香草精
2g
黄油
50g
消化饼干
100g
草莓果酱
我用买的
步骤 2/14
这样就可以了
步骤 3/14
隔水加热融化黄油
步骤 4/14
烤盘铺上油纸
步骤 5/14
融化的黄油和饼干碎混合均匀
步骤 6/14
均匀地铺在烤盘里，压实，然后放入冰箱冷藏
步骤 7/14
奶油奶酪切块，用搅拌机打发
步骤 8/14
细纱糖分三次加入，继续打发
步骤 9/14
鸡蛋分两次加入，继续搅拌
步骤 10/14
热融黄油，玉米淀粉和香草精分别依次加入奶油奶酪糊里，搅拌均匀
步骤 11/14
从冰箱拿出饼底，倒入搅拌好的面糊，烤箱150度预热
步骤 12/14
用牙签戳破表面的大气泡
步骤 13/14
放入烤箱，150度烤40分钟（每款烤箱温度不一样，要注意观察蛋糕烤的程度）
步骤 14/14
把蛋糕从冰箱拿出来，脱模后，铺上果酱，完成！
