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鸡蛋饼

暖森♡凉夏

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美食故事

特别爱吃外面的鸡蛋饼包油条，家里没有油条，就裹两片生菜吧！这个是两个鸡蛋饼的量。

食用材料

鸡蛋两个面粉 80克水 180克盐一小勺葱花适量食用油适量甜面酱 1勺糖 5克

步骤 1/9

一勺甜面酱，加点开水，再加一点糖，搅拌均匀。

步骤 2/9

面粉加盐搅拌均匀。

步骤 3/9

先加一半的水搅拌，再加另外一半搅拌至没有干粉，没有面疙瘩，静置片刻。

步骤 4/9

平底锅倒油，倒入一半的面粉糊，摊匀中火煎至表面透明，放入鸡蛋。

步骤 5/9

把鸡蛋涂抹均匀，加一点点油

步骤 6/9

翻面后倒入甜面酱

步骤 7/9

加生菜，喜欢加培根啊，或者鸡肉啊，都可以的事先煎一下就行。

步骤 8/9

卷起

步骤 9/9

装盘，搭配椰汁或牛奶，再来一点水果，一份快手早餐就完成了。

菜谱标签：早餐鸡蛋饼卷饼

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